Blåbær

Selvpluk i midt juli — midt august.

Blåbær er et af naturens mirakler: de bliver brugt til alt fra farvning af tøj, til at reducere forhøjet blodtryk. Blåbær er på listen over verdens sundeste råvarer. Det skyldes dets høje indhold af c-vitamin, karotin og jern, men mest af alt det høje indhold af antioxidanter. Blåbær er velegnet i friske salater, på morgenmaden samt som marmelade.

Pris: 30,00 kr. pr. kg.

Kilde: Karolines Køkkenleksikon.
Foto: Nygårdens Gårdbutik og Frugtplantage.