Ribs

Selvpluk i midt juli — midt august.

Ribs er et klart, rødt bær med syrlig smag, der vokser i klaser. Bærrene er bløde med en mængde kerner omgivet af blødt frugtkød, smagen er syrlig og en anelse bitter. Ribs kan anvendes til mange ting; de indgår i den klassiske ret rødgrød, men kan også kommes i muffins, tærter eller pynte i diverse salater.

Pris: 30,00 kr. pr. kg.

Kilde: Karolines Køkkenleksikon.
Foto: Nygårdens Gårdbutik og Frugtplantage.