Solbær

Selvpluk i midt juli — midt august.

Solbær har en kraftig, aromatisk smag, og er velegnet til solbærsorbet, gelé, saft, i rødgrød, syltetøj og marmelade. Solbær er fremragende til drikkebrug. 2,5 dl friske solbær indeholder 3 gange flere C-vitaminer end en lille appelsin.

Pris: 30,00 kr. pr. kg.

Kilde: Karolines Køkkenleksikon.
Foto: Nygårdens Gårdbutik og Frugtplantage.